Супа от тиквички и праз

Продукти
(за 4 порции)
1/2 праз
2 тиквички
1 домат
зехтин
масло
вода
мляко
сол
мащерка
чубрица
черен пипер

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера
*пасатор

Начин на приготвяне
1. Нарязвате на много едро тиквичките и праза.
2. Загрявате малко зехтин на дъното на тенджерата и слагате продуктите и подправките.
3. Запържвате ги леко, докато тиквичките пожълтеят.
4. Доливате вода, да ги покрие и варите, докато зеленчуците омекнат.
5. Когато зеленчуците са готови добавяте обеления и нарязан на малки кубчета домат.
6. Варите още малко.
7. Сваляте от котлона, пасирате хубаво, доливате мляко, около 50-100мл, толкова колкото сместа да не е много гъста, а леко по-течна, добавяте и малко масло.
8. Връщате на котлона да кипне на бавен огън.
9. Сервирате с топено сирене за сандвич, прегънато на четири и потопено обратно в супичката.

Съвети
Не белете тиквичките.
По желание, може да нарежете на дребно шунка или кашкавал и да ги добавите към супата, когато е готова.

Може да сервирате с....
печени кубчета хляб с подправки ( крутончета )
кашкавал
топено сирене
колбас

Обичаш ли крем-супички?
Хайде тогава!
Супа от картофи, моркови и тиквички
Морковена супа
Крем супа от царевица и домати
Крем супа от грах и домати
Крем супа от грах
Печена доматена супа
Доматена супа
Крем супа от картофи и моркови