Пържени зелени доматчета

Помните ли онзи филм "Fried Green Tomatoes"?
Много добро филмче...от 90те.
Докато пазарувах на Римската стена, едни малко зелени доматчета привлякоха вниманието и реших да се пробвам.
Ето го и резултата...
Оригинална рецепта за пържени зелени домати.














Продукти

5 зелени доматчета
1-2 щипки сол
царевичен грис
зехтин/масло

Какво друго ти е необходимо?
*тиган
*2 купички

Начин на приготвяне
1. Нарежете зелените доматчета на колелца или на полумесеци.
2. Посолете ги със солта.
3. Загрейте мазнината в тигана.
4. Хубаво овъргаляйте всяко колелце или полумесечета в царевичната грис и потопете в горещата мазнина.
5. Пържете до златисто едната страна и след обърнете и отново пържете до златисто.
6. Когато са готови ги подредете върху хартия, за да се оцедят хубаво от поетата мазнина.
7. Може да сервирате с печени червени домати, а най-добре с кисело мляко и копър, може и катък, ако ви се намира в хладилника или близкия супермаркет.

Приятно похапване!
А защо не пуснете и филма....
Двойно забавление!

Facebook Comments

0 коментарa :

Публикуване на коментар