Тортелини с печени домати и маслини










Продукти

(за 4 порции)

1 пакет тортелини със сирене (tortellini al formaggio)
10 малки доматчета ( консерва )
1-2 щипки сол
1-2 щипки босилек
маслини
зехтин

Какво друго ти е необходимо?
*тенджера
*тавичка
*фурна
*цедка/гевгир

Начин на приготвяне
1. Сложете на котлона тенджера с 1,5 литър вода и щипка сол да заври.
2. Когато водата заври, капнете 1-2 капки зехтин (за да не залепват) и прибавете торелините.
3. Варете около 12 мин, не повече, на малко по-бавен огън. Ще се разпаднат, ако са преварени.
4. Когато тортелините са готови. Изцедете ги, сложете ги в купа и ги полейте с малко зехтин.
5. Измийте и нарежете на колелца малките доматчета.
6. Сложете ги на фолио или хартия за печене в една тавичка и ги печете, докато омекнат и започнах да почерняват люспичките им.
7. Може да добавите маслините към доматите и да ги печете заедно, а може и да ги прибавите към края непечени.
8. Прибавете печените доматки и маслини към тортелините, поръсете с босилек.
9. По желание може да сервирате с настърган пармезан.

Вкусът на печените доматките е уникален!
Няма как да се опише, трябва да се опита.

Facebook Comments

0 коментарa :

Публикуване на коментар